Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Soekarto, Soewarno T"
cover
Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan
Komentar Bagikan
Soekarto, Soewarno TYuliatmoko, Welli

Buku ini ditujukan untuk 1) mengenal dan memahami peranan penyimpanan dan penggudangan pangan dan hasil pertanian berdasarkan jenisnya, 2) mengenal dan memahami peranan udara ruang simpan pada proses penyimpanan dan proses penggudangan produk 3) memahami proses penyimpanan dingin produk 4) memahami proses penyimpanan beku produk, 5) memahami proses penggudangan produk kering dan 6) mengenal ha…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-1507-83-4
Deskripsi Fisik
234 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
658.8 SOE t